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早餐的重要性我们都知道,可是很多人为了早上多睡一会就献身了早餐时刻,空腹上班换来的肯定是一上午的饥不择食。假如长时刻不吃早餐,还有可能对身体的健康形成损害。所以早餐必定要吃,并且尽量吃好。

仅仅早上的时刻比较名贵,献身太多的睡觉来做早餐也因小失大,所以早上做一些快手早餐是最好的了。我尽管每天坚持做早餐,可是偶然也有起晚或许犯懒的时分,假如时刻比较紧,我也会挑选制造一些快手餐,节省时刻,还能吃得舒坦。比方今日共享的这款香煎馒头片,便是我快手早餐系列中的一种。

既然是快手早餐,进程和做法就必定十分简略。首要家里要有现成的馒头,这个没难度,提早做好,或许外面买现成的都能够。我是每隔几天就蒸一锅白馒头,吃不完的放冰箱冷藏,吃的时分蒸锅里热一下,十分便利。白馒头吃腻了,就做成香烤馒头,或许便是这款香煎馒头片。做馒头片是最简略,最省时刻的了。早餐吃它最多也就5分钟完结,比蒸锅里热一下还要快。

并且参加鸡蛋液煎过的馒头,外皮脆,内中软,大人小孩都喜爱,做法比包子简略,滋味比大饼更香。

【香煎馒头片】

【食材】馒头/鸡蛋/盐/清水

【详细制造过程】

1,鸡蛋打入碗中,参加少量盐和1/4鸡蛋液量的清水,用筷子把鸡蛋拌和均匀。

2,把馒头切成薄厚均匀的馒头片,最好是用隔夜的馒头,这样的馒头有硬度,更好切。

3,把馒头片放在鸡蛋液里翻转几回,使馒头悉数裹满鸡蛋液。

4,电饼铛或许平底锅提早预热好,锅底刷上一层食用油,把裹满蛋液的馒头片平铺在锅底,盖上盖子,焖煎1分钟翻到另一面。

5,用电饼铛煎至双面金黄最多也就2分钟,平底锅需求开小火,只能底部加热,会略微慢一点。煎至双面金黄今后就能够关火出锅了。

香馥馥的煎馒头片就做好了,是不是超级简略?表皮脆脆的,里边软软的,十分好吃,早餐再配一碗粥,一小盘素菜就完美了。这样的早餐节省时刻,吃得也比较舒坦,比外面买的更卫生。

小贴士:

1,我蒸的馒头一个大约100克,裹蛋液一个鸡蛋就足够了,假如最终还有蛋液剩下,能够在馒头煎好一面之后把鸡蛋液淋在馒头上,好吃不糟蹋。

2,鸡蛋中最好参加少量的清水一同搅匀,我一般参加鸡蛋液1/4量的清水,这样馒头在裹鸡蛋液的时分能够确保外表有一层水分,煎好的馒头片才会外脆内软,不会干硬。

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